[이유있는주방] 청년키움식당 1기 모집 (~02.16)

2020 청년 외식창업 인큐베이팅 사업

청년키움식당 1기 모집

한국농수산식품유통공사가 주관하고 이유있는주방이 운영하는 청년키움식당 1기를 모집합니다.

직장인과 관광객들이 밀집한 최고의 상권인 광화문 트윈트리타워에서 함께 꿈을 펼쳐나갈 지원자를 찾습니다.

[이유있는주방] 청년키움식당 1기 모집

2020 외식창업 인큐베이팅사업자로 선정된 이유있는주방은 공유주방 플랫폼 운영자로서 공유경제 및 공유주방, 외식업에 대한 전문성을 가지고 있는 기업입니다. 

종로구 프라임 오피스 빌딩인 트윈트리타워 내에서 진행될 이유있는주방의 청년키움식당은 청년 외식 창업자가 외식 산업에 안정적으로 안착할 수 있도록 인큐베이팅에 최선을 다하겠습니다.

이유있는주방은 외식 창업을 희항하는 청년들의 미래와 함께 합니다.

▶모집대상

외식창업을 희망하는 만 19-39세의 청년창업가로 적극적인 자세로 참여할 의지가 있는 분

 

▶모집기간 및 인원

기간 : 2020. 2. 16(일)까지

인원 : 4팀(팀당 2명 이상)

▶신청방법

이유있는주방 네이버 블로그에서 신청서를 다운받아 작성 후 

메일 eyou@eyoucompany.com 접수

* 제출서류 : 참가신청서, 사업계획서(한글 혹은 PPT)

▶진행과정

1차 서류심사(2.20) - 2차 면접심사(미정) - 사전교육(필수 참가) - 매장운영 - 결과보고

* 서류합격자에 한해 개별 연락하며 이후 일정은 합격자와 일정 조율

▶영업일정 및 장소

일정 : 2020. 3 - 2020. 12 (팀당 1-3개월 운영)

장소 : 서울 종로구 율곡로 6, 트윈트리타워 B1

* 주방 66㎡ 1개, 좌석 32개 제공

▶지원사항

매장관리 전반에 대한 교육 실시

- 창업기획 : 사업기획서 및 손익계산서 작성법 교육

- 점포지원 : 사업장, 주방기기, 인테리어, POS 등 점포 운영을 위한 기반 제공

- 매장운영 : 조리, 판매, 매출관리, 식재료 조달, 위생 및 안전관리 교육

- 마케팅 : 매출 활성화와 브랜드 홍보를 위한 마케팅 교육

- 결산 : 일일결산 및 월 결산 업무 교육

- 세무 및 인사 : 세무신고 및 인사관리 교육

* 참가팀은 식재료비, 세금, 보험료, 카드수수료 등 기본실비 부담

▶특전

수료자 : 지속적인 사후 관리, 사업성과 홍보

우수자 : 공유주방 ‘이유있는주방’ 내 입점 우선권부여, 창업비 전액 지원

▶문의

eyou@eyoucompany.com

카카오채널 @이유있는주방 왕십리점